Våra kockar, bagare, konditorer & diskare jobbar nästan dygnet runt. Dom bakar, preppar och lagar allt med ambitionen att maten ska vara närodlad och säsongsbetonad.

Fredrik Wennberg är Food & Beverage manager och ansvarar för all drift, utveckling och resultat av kök, bar, bageri och restaurang på både Hotell Mossbylund och vår lillasyster Bongska Huset. Här finns en stor skara glada medarbetare som älskar allt som smakar gott!